sobota, 10 stycznia 2015

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Składniki:

  • 5 jaj
  • 5 łyżek cukru
  • 6 łyżek mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 jabłek
  • 100 g orzechów
  •  50 g rodzynek
  • cukier do smaku 
  • cynamon

Sposób wykonania:

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, orzechy posiekać. Jabłka, orzechy, rodzynki, cukier do smaku i cynamon wymieszać i wysypać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (duża blaszka).
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy do połączenia się cukru z białkiem. Cały czas ubijając na zmniejszonych obrotach dodać żółtka. Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia delikatnie mieszając łopatką do ciasta. Gotowe ciasto wylać na jabłka i upiec. Po upieczeniu i delikatnym ostudzeniu ciepłe ciasto oprószyć cukrem pudrem i zawinąć w roladę, za pomocą czystej ścierki kuchennej. Dać do ostudzenia razem ze ściereczką, żeby nie rozwinęła się. Życzymy Smacznego - Sebik i Asia.

Zebra pani Edyty

 Zebra pani Edyty

Składniki:

  • 2,5 szkl. mąki

  • 5 jaj

  •   1,5szkl. cukru

  • 1 szkl. wody mineralnej

  • 0,5 szkl. oleju

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 łyżki mąki

  • 2 łyżki kakaa

  • cukier waniliowy

     

Sposób wykonania:

Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy do połączenia się cukru z białkiem. Cały czas ubijając na zmniejszonych obrotach dodać żółtka olej i wodę mineralną. Dodać mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia delikatnie mieszając łopatką do ciasta. Ciasto dzielimy na dwie części do jednej dodajemy mąkę, a do drugiej kakao. Wylewając na tortownice zaczynamy od białego ciasta, następnie kakaowe i tak w kółko do skończenia się ciast. Pieczemy w temp. 180ºC ok. 60 min. sprawdzając wykałaczką czy ciasto już się upiekło.  Życzymy Smacznego - Sebik i Asia


Ciasto nie jest drogie i dość szybko się je wykonuje, ponadto jest przepyszne.